OSAMPO!Days 歩いて見つけたかわいい&おいしいをご紹介。
-EDITORS BLOG-
自宅で楽しむ 話題のお店のおいしい逸品

おいしい食材やスイーツで、日常の食卓がランクアップ!

家でリラックスしながらおいしいものを食べることが、最近の休日のお楽しみ。
お気に入りのショップをめぐって、いま食べたいとっておきの食材やスイーツを買いに行きました。

食感と風味が爽やかな期間限定マーマレード

ブラッドオレンジマーマレードジャム
@LeBRESSO
/うめきた広場B1F

果物がおいしい季節は、食パンにフルーツのジャムを合わせていただきます。
こちらのパンが前から好きで買いに行ったら、ちょうど期間限定のマーマレードが出ていたので試してみることにしました。
使っているのは今が旬の愛媛(または大分)産のブラッドオレンジ。ほのかな苦みとさわやかな後味が、暑い季節にぴったり。粗く刻んだ皮がたくさん入っていて、食感も楽しめます。ブラッドオレンジマーマレードジャム870円(消費税8%込)
ジャムはこのシーズナルジャムを入れて全部で6種類。淡路産の牛乳を使ったリッチな味わいのミルクジャムはリピーターも多いそう。あまおういちごジャム、塩バターミルクジャム、ハニーバターミルクジャム、ラムレーズンミルクジャム、ピスタチオミルクジャム各870円(消費税8%込)

トーストの期間限定メニューが気になって…

16種類あるトーストメニューのなかで、ピーチメルバがのった期間限定のデザート系トーストが気になったので、イートインすることに。
ピーチメルバは、桃のコンポートにラズベリーソース、アイスを組み合わせたデザート。甘酸っぱくどこか懐かしい味は、こちらの定番の食パンである少し甘めのレブレッソブレッドと好相性です。
食べていると溶けてきたアイスがパンに染みこんで、フレンチトーストのようにしっとりしてきてそれもまたおいしい!ピーチメルバトースト(イートイン)690円
一緒にいただいたのは、夏限定の水出しコーヒー。クリアでスッキリした味わいが、デザートトーストを引き立てます。水出しコーヒー(イートイン)440円、(テイクアウト)432円(消費税8%込)

食パンとコーヒー豆をテイクアウトで

店名のLeBRESSO(レブレッソ)は、LEB(心)× BREAD(パン)× ESPRESSO(エスプレッソ)をかけ合わせた造語。
おいしいトーストとコーヒーでハッピーな日常を演出したいという思いがこめられているそう。食パンは、やさしい甘さのレブレッソブレッドと天然酵母のハードトーストの定番2種類に加え、季節限定でシナモンロールブレッドと黒糖ブレッドが並んでいます。レブレッソブレッド1.5斤650円、ハードトースト1斤540円、シナモンロールブレッド1斤600円、黒糖ブレッド1斤580円(各消費税8%込)
コーヒー豆は100g〜の量り売りに加えて、1人用のドリップバッグが新登場。自宅ですぐ飲みたい時のために、常備しておこうっと。レブレッソブレンド ドリップバッグ180円(消費税8%込)

LeBRESSO
うめきた広場 B1F
☎06-6292-5460
自家製食パンを使ったトーストメニューが充実。初めてなら、シンプルにレブレッソブレッドのおいしさが味わえる厚切りバタートーストがおすすめ。本日のサラダとドリンクをセットにすればランチとしても。

レパートリーが増える、万能だし

茅乃舎だし、野菜だし
@茅乃舎
/うめきた広場B1F

我が家の定番になっている茅乃舎の和風だしが、ちょうどなくなったので立ち寄りました。
焼あご、かつお節、うるめいわし、真昆布の旨みをバランス良く引き出した化学調味料・保存料無添加の和風だしは、もともと茅乃舎のレストランで使われていたものを、お客さまの要望から商品化したそう。
塩と粉末の醤油が入っているので煮出すだけで味が決まる万能だしで、袋の中身はそのまま調味料として使うこともできるんです。
洋の料理には、タマネギなど5種の野菜の旨みを凝縮したコンソメ風の野菜だしを。お店で配布しているお料理読本を使えば、料理の幅がさらに広がります。茅乃舎だし(30袋入)、野菜だし(24袋入)各1,944円(消費税8%込)

店舗でしか購入できない大阪限定商品もチェックして

茅乃舎には、その土地のなじみの味にこだわった地域限定商品もあるんです。
だしのコーナーで見つけたのは、大阪限定の合わせだし。うるめいわし、宗田鰹、さばの3種のいぶした節に真昆布を合わせた力強い味わいが特徴です。
こちらにも料理読本が付いていて、肉吸いやうどんすきなど大阪料理のレシピの参考になります。大阪城やだんじりが描かれたレトロなイラストの贈答パッケージはギフトにぴったり。大阪限定 茅乃舎合わせだし20袋入1,944円、贈答箱入2,052円(各消費税8%込)
大阪限定のアイテムには、だしソースも!茅乃舎だしをベースに野菜や果物、スパイス、二段熟成醤油を加えて仕上げているそう。今度、お好み焼きを作るときに使ってみようっと。大阪限定 だしソース756円(消費税8%込)

手軽に1品プラスで毎日のごはんが豪華に

茅乃舎のだしをさらに簡単にいただけるのが、フリーズドライのみそ汁。
お湯を注ぐだけで本格的なみそ汁ができあがるので、慌ただしい朝はもちろん、キャンプなどアウトドアでも重宝しています。麩とわかめの赤だし1食入216円(消費税8%込)
しっとりした食感のだしふりかけは、ご飯になじみやすくかつお節の風味が豊か。お弁当やおにぎりの具としても活躍しそうです。だしふりかけ かつお、梅かつお各540円(消費税8%込)
炊き上がったご飯に混ぜる炊き込み御飯の素は、おかずが少し物足りないなと思った時に使っています。夏は食欲が落ちやすいので、さっぱりした味わいの生姜を選びました。混ぜ込み御飯の素 生姜 2合用486円(消費税8%込)

茅乃舎
うめきた広場 B1F
☎06-6485-7466
明治創業の醤油蔵からはじまり、福岡で自然食レストラン、御料理 茅乃舎を経営。定番のだしは減塩タイプや極みだしなど9種類あり。定番商品もおいしさを追求して、リニューアルを重ねている。

ゆっくり味わいたい、大人のごほうびデザート

生ケーキチョコすもも、抹茶うめ
@堀内果実園
/南館B1F

果物が次々と旬を迎えるシーズンなので、ここは外せない!と、訪れた堀内果実園で気になったのは、新作の“生ケーキ”。
「低温でじっくり焼いているため、しっとりなめらかな食感です。テイクアウト限定商品なので、夏スイーツとして手土産にもおすすめですよ」と、スタッフさん。
ひと口食べてみると、濃厚なケーキが口の中でゆっくり溶けていくような新食感に感動!チョコにはスモモ、抹茶には梅、とコンフィチュールの酸味がいいアクセントになっていて、果実専門店らしい仕上がりもさすがです。アイスクリームや旬のフルーツと盛り付けて、パフェにしていただくのもおいしそう!生ケーキ チョコすもも、抹茶うめ各1,512円(消費税8%込)

夏にぴったりのドリンクは、手軽に自宅でも作れます

ソーダ水で割ったうめスカッシュは、ほどよい酸味がすっきりさわやか!梅シロップ割(イートイン)495円、(テイクアウト)486円(消費税8%込)
果実シロップを使えば、この味が自宅でも楽しめるんです。「シロップはうめのほかに、かりん、すももがあります。かりんシロップはアイスティーのシロップ代わりに入れてもおいしいですよ」と、スタッフさんがおすすめの作り方を教えてくれました。シロップ(うめ、かりん、すもも)各1,296円(消費税8%込)
3種類のドライフルーツが入ったかわいい容器は、フォンダンウォーターのキット。水や炭酸、紅茶を入れると、ほんのりフルーツの甘みを感じるヘルシードリンクに早変わり。さらにワインを入れるとサングリア風の味わいにも。フォンダンウォーター(赤、緑)各1,026円(消費税8%込)

一度は食べておきたい、フルーツが主役のかき氷

この時期にここに立ち寄ったら食べたいのが、生フルーツを贅沢に使ったかき氷。
桃がまるごと1個ドンとのったものや、マンゴーを使った台湾風のものなど、どれも魅力的で迷ってしまいます。
今回はゴールデンキウイと黄金色の果皮が特徴のハニーグローパイナップルを使った新メニュー、ゴールデン&ゴールデンをいただきました。このパイン、みずみずしくジューシーでまろやかな甘みがたまりません!
また、上から見るとパインの形になるように葉が添えてあり、ついつい写真をたくさん撮りたくなるルックスも魅力です。カットされた甘~いパインが氷の中に入っているのもうれしいな。ゴールデン&ゴールデン1,408円

堀内果実園
南館B1F
☎06-6467-8553
長年、果物を作り続けてきた老舗農家が、果物のおいしさといろいろな楽しみ方を提案。手作りと安全性にこだわって作った加工品は、ドライフルーツやコンフィチュールなど種類も豊富。

※8月11日時点での情報でございます。
※価格につきましては、税込み表記の場合には特に記載のない限り消費税10%にて記載しております。
※店内飲食とテイクアウトでは税率が異なります。詳細につきましては、各店舗までお問い合わせください。

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