新鮮な鱧を使用した期間限定コース【鱧づくし】鱧しゃぶしゃぶ懐石/税込8,000円

【鱧づくし】鱧しゃぶしゃぶ懐石/税込8,000円
ふわふわ食感の鱧しゃぶしゃぶ

新鮮な鱧だからこそ味わえるお造りはもちろん、逸品料理や、天婦羅、ふわふわの食感が味わえる鱧しゃぶをお召し上がりいただけます。

鱧しゃぶしゃぶ懐石 税込8,000円/お一人様
●車八寸(鱧ざく酢世里 はも煮こごり 鱧子卵とじ
 鱧にんぴ揚 はも肝袋生姜煮 他一種)
●はも湯引き造り かつお梅肉
●はも香天婦羅 あしらい三種
●鱧しゃぶしゃぶ鍋 淡路玉ねぎスープ
●はも棒寿司と握り鮨二貫 大源味噌赤出汁
●季節の水菓子

【更に鱧しゃぶしゃぶ懐石をグレードアップ】

<特別>鱧しゃぶしゃぶ懐石 税込10,000円
揚はもフォアグラトマト

<特別>鱧しゃぶしゃぶ懐石 税込10,000円/お一人様
●お造りに+厳選魚二種
●揚物を「揚はもフォアグラトマト」に変更
●お鍋に+手延べ半田めん
●お鮨を「上握り」に変更
●水菓子を「京都宇治濃茶ソルベと大納言あずき餡包み」に変更

※サービス料10%別途。
※2名様より承ります。
※前日21時までご予約承ります。
※仕入れによりメニュー内容に変更のある場合がございます。

Limited MENU
南館 8F
日本料理 大坂ばさら
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