パンケーキ&ブックス ビブリオテークパンケーキ&ブックス ビブリオテーク

素材にこだわった生地が自慢のパンケーキカフェ。
一度食べたらクセになるセイボリーな“ふわふわ・もっちり”パンケーキは、免疫力をぐんとアップする「ヨーグルト」に加えて、海のミネラル豊富な潮風を受けて育った牧草を食べ、
放牧されて育った牛から搾った北海道・浜中町の「プレミアム牛乳」、自然豊かな淡路島・北坂養鶏場で大切に育てられた純国産鶏卵「さくらたまご」を贅沢に使用。
生地もソースも、全て店内の厨房で手づくりしています。オーダーが入ってからひとつずつ丁寧にオーブンで焼き上げられたパンケーキのおいしさをどうぞ。