RENEWAL 3.14.thu グランフロント大阪南館地下1Fが新たな食ゾーンへ

NEW!! FOOD SHOP

Convenient daily meals are the next frontier in dining. 次なるステージは、使い勝手の良い日常食Convenient daily meals are the next frontier in dining. 次なるステージは、使い勝手の良い日常食

うめきた広場の地下、こだわりの食空間が広がる「うめきたセラー」が南館地下1Fまで拡大。グランフロント大阪が新たに提案するのは、“日常食”。食材や調理法にこだわったラインナップを、値段も量も手頃で手軽に。あなたの日常を豊かに彩ってくれる、おいしくて楽しい顔ぶれにわくわく!

商業施設初 フルーツパーラー 堀内果実園

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旬のフルーツサンド 972円。ごろっとカットした果物が、ふんわり黒糖パンにぎっしり。旬のフルーツサンド 972円。ごろっとカットした果物が、ふんわり黒糖パンにぎっしり。
100年以上続く老舗農園が提案する果物の新しい愉しみ方100年以上続く老舗農園が提案する果物の新しい愉しみ方

古くから柿の名産地として知られる奈良県五條市西吉野町で明治36年に開墾した老舗の果実園。柿をはじめとし、1年を通じて様々な果物を栽培している。「くだものをたのしむお店」とし、果実園から直送する果物を販売するだけでなく、瑞々しい果物をたっぷりに使ったサンドイッチやスムージーなどがスタンドで気軽に楽しめる。また、噛むほどに味わいが広がるドライフルーツや果肉がゴロゴロ入ったジャムやシロップなど国産・完熟・無添加の加工品も販売。古くから柿の名産地として知られる奈良県五條市西吉野町で明治36年に開墾した老舗の果実園。柿をはじめとし、1年を通じて様々な果物を栽培している。「くだものをたのしむお店」とし、果実園から直送する果物を販売するだけでなく、瑞々しい果物をたっぷりに使ったサンドイッチやスムージーなどがスタンドで気軽に楽しめる。また、噛むほどに味わいが広がるドライフルーツや果肉がゴロゴロ入ったジャムやシロップなど国産・完熟・無添加の加工品も販売。

寿司 魚がし日本一

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その日仕入れたネタを握りたてで味わえる寿司は1貫75円〜。その日仕入れたネタを握りたてで味わえる寿司は1貫75円〜。
絶大なる目利き力で仕入れた魚を握りたての寿司でパッと味わう絶大なる目利き力で仕入れた魚を握りたての寿司でパッと味わう

「魚がし日本一」は豊洲と大田市場のセリ権を持つ数少ない寿司屋だ。グランフロント大阪店は、今までの店舗とは違い黒を基調としたスタイリッシュで高級感溢れる佇まいながら、200年前の「寿司屋台」の原点はそのままに。握りたての江戸前寿司を、いつでも、好きなネタを、好きな分だけ、立ち食いスタイルで気軽に味わえる。まろやかな酢が旨味を引き立てる鮮度の良いネタと江戸前ならではの温かいシャリの握りが魅力だ。「魚がし日本一」は豊洲と大田市場のセリ権を持つ数少ない寿司屋だ。グランフロント大阪店は、今までの店舗とは違い黒を基調としたスタイリッシュで高級感溢れる佇まいながら、200年前の「寿司屋台」の原点はそのままに。握りたての江戸前寿司を、いつでも、好きなネタを、好きな分だけ、立ち食いスタイルで気軽に味わえる。まろやかな酢が旨味を引き立てる鮮度の良いネタと江戸前ならではの温かいシャリの握りが魅力だ。

ジャパニーズボウルカフェ マルモキッチン

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漬けマグロとトロたくの照りマヨごはん 1,404円。お味噌汁、おばんざい、甘味の内容は月替わり。漬けマグロとトロたくの照りマヨごはん 1,404円。お味噌汁、おばんざい、甘味の内容は月替わり。
お米に合う、海の恵みと山の恵みを目利きお米に合う、海の恵みと山の恵みを目利き

海の恵みたっぷりのどんぶりと山の恵みがしっかり味わえるお味噌汁で、お米を美味しく楽しめるどんぶりカフェ。海鮮どんぶりの他、お肉やお野菜のどんぶりなど誰もが楽しめる豊富なラインアップでお出迎え。海の恵みは生でおいしく味わえる新鮮なこだわり食材を仕入れ、山の恵みが味わえる具沢山味噌汁は、米麹味噌、麦味噌、豆味噌など、食材ごとに合う味噌を厳選して目利き。ジャパニーズソウルフードでお腹いっぱい満たされよう。海の恵みたっぷりのどんぶりと山の恵みがしっかり味わえるお味噌汁で、お米を美味しく楽しめるどんぶりカフェ。海鮮どんぶりの他、お肉やお野菜のどんぶりなど誰もが楽しめる豊富なラインアップでお出迎え。海の恵みは生でおいしく味わえる新鮮なこだわり食材を仕入れ、山の恵みが味わえる具沢山味噌汁は、米麹味噌、麦味噌、豆味噌など、食材ごとに合う味噌を厳選して目利き。ジャパニーズソウルフードでお腹いっぱい満たされよう。

新業態 ブッフェレストラン THE BUFFET &Marché

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新鮮な色とりどりの野菜をつかったピンチョスなど、ちょこちょこいろんなテイストを楽しめるのも嬉しい。新鮮な色とりどりの野菜をつかったピンチョスなど、ちょこちょこいろんなテイストを楽しめるのも嬉しい。
パリの市場を丸ごと味わう新感覚のブッフェ・レストランパリの市場を丸ごと味わう新感覚のブッフェ・レストラン

「マルシェの美味しい1日」をテーマにした色とりどりの食材溢れる空間はパリの市場さながらの活気に溢れ、さまざまな食材との出会いが愉しい。新鮮野菜を使ったタパスやサラダ、麹を用いた発酵食など体が喜ぶ料理のほか、ライブキッチンではローストビーフやチキンダイナミックに焼き上げられ、まるでパリのマルシェで買い物をするように食事が愉しめる。うめきた広場1Fにある全国のこだわり生産者の農産物を紹介、販売する「SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI」とのコラボレーションも。「マルシェの美味しい1日」をテーマにした色とりどりの食材溢れる空間はパリの市場さながらの活気に溢れ、さまざまな食材との出会いが愉しい。新鮮野菜を使ったタパスやサラダ、麹を用いた発酵食など体が喜ぶ料理のほか、ライブキッチンではローストビーフやチキンダイナミックに焼き上げられ、まるでパリのマルシェで買い物をするように食事が愉しめる。うめきた広場1Fにある全国のこだわり生産者の農産物を紹介、販売する「SHUN*SHOKU LOUNGE BY GURUNAVI」とのコラボレーションも。

西日本初 ハワイアンスイーツ Banan

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テイクアウトしてうめきた広場で食べるのも、最高に気持ちよくてオススメ。テイクアウトしてうめきた広場で食べるのも、最高に気持ちよくてオススメ。
気を遣わずに食べられる砂糖・乳製品不使用のハワイ発スイーツ気を遣わずに食べられる砂糖・乳製品不使用のハワイ発スイーツ

高校時代の同級生4人で「ハワイでハワイのものを使って何かできないか」と作り上げた、砂糖と乳製品を一切使わないヘルシースイーツ「バナン」が期間限定で登場。バナナだけで作られたバナナソフトスイーツの口当たりはジェラートに近く、トッピングはその日の朝届いたばかりのパイナップルやパパイア、いちごのほか、キヌアやココナッツ、はちみつがトッピングされる。セットのトッピングが基本だが、単品でのトッピングも可能なため、個人の好みにに合わせた自分だけのバナンを楽しむことができる。高校時代の同級生4人で「ハワイでハワイのものを使って何かできないか」と作り上げた、砂糖と乳製品を一切使わないヘルシースイーツ「バナン」が期間限定で登場。バナナだけで作られたバナナソフトスイーツの口当たりはジェラートに近く、トッピングはその日の朝届いたばかりのパイナップルやパパイア、いちごのほか、キヌアやココナッツ、はちみつがトッピングされる。セットのトッピングが基本だが、単品でのトッピングも可能なため、個人の好みにに合わせた自分だけのバナンを楽しむことができる。

梅田初 バウムクーヘン・スイーツ 治一郎

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24層もの年輪がおりなす職人技が美しいバウムクーヘンは高さ役8cm、直径約14.5cmサイズ。24層もの年輪がおりなす職人技が美しいバウムクーヘンは高さ役8cm、直径約14.5cmサイズ。
24層ものうすくレアな層を重ね上げたふんわりバウムクーヘン24層ものうすくレアな層を重ね上げたふんわりバウムクーヘン

卵黄とバターを贅沢につかった、飲み物がいらないほどのしっとり感を愉しめる治一郎のバームクーヘン。職人が片時も離れることなく作り上げた匠の技が生み出す逸品は、長い年月をかけて試行錯誤のすえに生まれたのだとか。バウムクーヘンのほかにも、ラスクやプリンなど、派手さはないけれどこだわりがつまったお菓子たちは、手に携えて大切な人に会いに行きたくなる。もちろん、頑張った自分へのご褒美にも最適だ。卵黄とバターを贅沢につかった、飲み物がいらないほどのしっとり感を愉しめる治一郎のバームクーヘン。職人が片時も離れることなく作り上げた匠の技が生み出す逸品は、長い年月をかけて試行錯誤のすえに生まれたのだとか。バウムクーヘンのほかにも、ラスクやプリンなど、派手さはないけれどこだわりがつまったお菓子たちは、手に携えて大切な人に会いに行きたくなる。もちろん、頑張った自分へのご褒美にも最適だ。

カレー いずみカリー

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10種類もの野菜をオリーブオイルでグリルした、野菜どっさりカリー 1,000円10種類もの野菜をオリーブオイルでグリルした、野菜どっさりカリー 1,000円
元パティシエが作る。どこか懐かしさを感じるノスタルジックカレー元パティシエが作る。どこか懐かしさを感じるノスタルジックカレー

かつてパティシエとしてケーキ店を経営していた、創業者である、中野敏克さん。カレー好きが高じ「自分がおいしいと思うカレーを作りたい!」とわずか9坪の店舗から試行錯誤して始めたカレー専門店。スパイスの調合にパティシエならではの細やかな正確性と丁寧な技術が生きており、りんごや完熟バナナなどのフルーツを掛け合わせることで、どこか懐かしく、毎日食べても飽きない味に。お持ち帰り時には、電子レンジでそのまま温められるランチボックスに入れてくれるので、オフィス仲間への気軽な差し入れとしてもおすすめだ。かつてパティシエとしてケーキ店を経営していた、創業者である、中野敏克さん。カレー好きが高じ「自分がおいしいと思うカレーを作りたい!」とわずか9坪の店舗から試行錯誤して始めたカレー専門店。スパイスの調合にパティシエならではの細やかな正確性と丁寧な技術が生きており、りんごや完熟バナナなどのフルーツを掛け合わせることで、どこか懐かしく、毎日食べても飽きない味に。お持ち帰り時には、電子レンジでそのまま温められるランチボックスに入れてくれるので、オフィス仲間への気軽な差し入れとしてもおすすめだ。

梅田初 ベーカリーカフェ やまびこベーカリー

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大人気の「やまびこ食パン」は、淡路島の牛乳をつかい、深いコクと甘み、そしてしっとりもちもち食感が特徴。大人気の「やまびこ食パン」は、淡路島の牛乳をつかい、深いコクと甘み、そしてしっとりもちもち食感が特徴。
全国各地のこだわり旬食材を焼きたてパンで愉しむ全国各地のこだわり旬食材を焼きたてパンで愉しむ

木の温もりを感じる愛らしい店内にところせましと並べられるのは、地方の食材を都心で生活する人々にお届けする“地産地消”のパンたち。素材を大切にしながらも、どれもお手頃価格でデイリー使いにぴったり。やまびこベーカリーでは、一番おいしい焼きたてを味わってもらうために、同じ種類でも数回にわけ、1日に何度もパンを焼いているので、併設しているカフェでは焼きたてホワホワをその場で味わえる。たくさんの種類のほかほかのパンたちからお気に入りを見つけて、毎日の食卓にとりいれよう。木の温もりを感じる愛らしい店内にところせましと並べられるのは、地方の食材を都心で生活する人々にお届けする“地産地消”のパンたち。素材を大切にしながらも、どれもお手頃価格でデイリー使いにぴったり。やまびこベーカリーでは、一番おいしい焼きたてを味わってもらうために、同じ種類でも数回にわけ、1日に何度もパンを焼いているので、併設しているカフェでは焼きたてホワホワをその場で味わえる。たくさんの種類のほかほかのパンたちからお気に入りを見つけて、毎日の食卓にとりいれよう。

大阪府初 カフェ TULLY’S COFFEE &TEA

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ホットのクオリティ ダージリンは500円。ほか、様々な産地茶やフルーツを使用したバリエーションティーも。ホットのクオリティ ダージリンは500円。ほか、様々な産地茶やフルーツを使用したバリエーションティーも。
気軽に楽しめるこだわりの紅茶で日常にほっと一息つける時間を気軽に楽しめるこだわりの紅茶で日常にほっと一息つける時間を

「気軽に紅茶の世界を楽しんでほしい」をコンセプトに、およそ13種のティーメニューを提供する「&TEA」。こだわりぬかれた紅茶に合わせるのは、代々木上原の「Boulangerie et Café Main Mano(ブーランジェリー&カフェ マンマーノ)」が監修を務める5種のケーキ。紅茶に合うように考案されているため、甘さは控えめ。添えられたホイップやソースと絡めて食べても、甘すぎず自然な味わいだけが口の中に広がり、紅茶の味をより引き立ててくれる。「気軽に紅茶の世界を楽しんでほしい」をコンセプトに、およそ13種のティーメニューを提供する「&TEA」。こだわりぬかれた紅茶に合わせるのは、代々木上原の「Boulangerie et Café Main Mano(ブーランジェリー&カフェ マンマーノ)」が監修を務める5種のケーキ。紅茶に合うように考案されているため、甘さは控えめ。添えられたホイップやソースと絡めて食べても、甘すぎず自然な味わいだけが口の中に広がり、紅茶の味をより引き立ててくれる。

WHAT IS UMEKIKI PROJECT?

90店舗以上のレストランやカフェ、グロサリーショップなど食関連の店舗があるグランフロント大阪ショップ&レストラン。そこにはシェフとっておきの技や愛情込めた農家のノウハウなど、多くの食のプロの知識や経験が眠っている。それらを学び、おいしいものがおいしい理由を知りながら味わうプロジェクトとして、うめきたで食を目利きする、Umekiki(うめきき)が2013年秋にスタート。1年を通して、食に関する情報発信やイベント開催などを行っている。90店舗以上のレストランやカフェ、グロサリーショップなど食関連の店舗があるグランフロント大阪ショップ&レストラン。そこにはシェフとっておきの技や愛情込めた農家のノウハウなど、多くの食のプロの知識や経験が眠っている。それらを学び、おいしいものがおいしい理由を知りながら味わうプロジェクトとして、うめきたで食を目利きする、Umekiki(うめきき)が2013年秋にスタート。1年を通して、食に関する情報発信やイベント開催などを行っている。

新店舗の取材記事を Umekiki で読む

NEW!! OTHER

その他のショップもパワーアップしてリニューアル!

  • インテリア・生活雑貨・健康雑貨 Style

    StyleStyle

    Styleが、新コンセプト「ウェルネスインテリア」ショップとして南館地下1Fにリニューアルオープン!正しい姿勢に導くメソッドと優れたデザイン性を融合したアイテムで快適な暮らしをご提供します。Styleが、新コンセプト「ウェルネスインテリア」ショップとして南館地下1Fにリニューアルオープン!正しい姿勢に導くメソッドと優れたデザイン性を融合したアイテムで快適な暮らしをご提供します。

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  • ステーショナリー Smith

    SmithSmith

    「スミス」が、装いを新たに南館地下1Fにリニューアルオープン。オリジナルアイテムを中心に、国内外から厳選した機能的でデザイン性の高い文具・雑貨を豊富に取り揃え、皆様をお迎えします。「スミス」が、装いを新たに南館地下1Fにリニューアルオープン。オリジナルアイテムを中心に、国内外から厳選した機能的でデザイン性の高い文具・雑貨を豊富に取り揃え、皆様をお迎えします。

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  • メンズ・レディス・雑貨 メーカーズシャツ鎌倉

    メーカーズシャツ鎌倉メーカーズシャツ鎌倉

    1993年、鎌倉での創業以来、上質な日本製のシャツを販売。縫製は世界最高レベルを誇る日本の工場で行い、生地から縫製にいたるまで高級シャツの品質でありながらお求めやすい価格でご提供。1993年、鎌倉での創業以来、上質な日本製のシャツを販売。縫製は世界最高レベルを誇る日本の工場で行い、生地から縫製にいたるまで高級シャツの品質でありながらお求めやすい価格でご提供。

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  • フラワー les mille feuilles de liberte

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    生活芸術をテーマにしたフローリスト。パリのメゾン(家)にいるような空気感までお届けいたします。新しくなったお店で季節の花々と共に皆様のお越しを心よりお待ちしております。生活芸術をテーマにしたフローリスト。パリのメゾン(家)にいるような空気感までお届けいたします。新しくなったお店で季節の花々と共に皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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NEW!! UMEKITA CELLAR MAPNEW!! UMEKITA CELLAR MAP

  1. 19 フルーツパーラー 堀内果実園
  2. 20 寿司 寿司 魚がし日本一
  3. 21 ジャパニーズボウルカフェ マルモキッチン
  4. 22 ブッフェレストラン THE BUFFET & Marché
  5. 23 ハワイアンスイーツ Banan
  6. 24 バウムクーヘン・スイーツ 治一郎
  7. 25 カレー いずみカリー
  8. 26 ベーカリーカフェ やまびこベーカリー
  9. 27 フラワー les mille feuilles de liberte
  10. 28 メンズ・レディス・雑貨 メーカーズシャツ鎌倉
  11. 29 カフェ TULLY′S COFFEE & TEA
  12. 30 インテリア生活雑貨・健康雑貨 Style
  13. 31 ステーショナリー Smith
  1. 1 台湾カフェ 春水堂
  2. 2 和菓子・甘味処 ばさら 梅々庵
  3. 3 フレンチカフェ CRÊPERIE Le Beurre Noisette
  4. 4 日本そば ご馳走そば そら
  5. 5 洋食 浅草 キッチン大宮 DELI
  6. 6 ベーカリーカフェ LeBRESSO
  7. 7 コーヒースタンド ALL DAY COFFEE
  8. 8 タイ料理 mango tree kitchen
  9. 9 マーケットストア&カフェレストラン DEAN & DELUCA
  10. 10 ワイン ワインショップ・エノテカ/カフェ&バー エノテカ・ミレ
  11. 11 韓国料理 韓美膳
  12. 12 オーガニックグロサリー・オーガニックコスメ Natural House Aoyama Organicmart
  13. 13 ケーキ・カフェ La Terrasse Café et dessert
  14. 14 ベーカリーカフェ THE CITY BAKERY
  15. 15 調味料・加工食品 茅乃舎
  16. 16 カフェ 24/7 cafe apartment
  17. 17 ジェラテリア&バール BAR & GELATERIA RAFFINATO
  18. 18 コンビニエンスストア Family mart